Парфюмерный Сноб |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Парфюмерный Сноб » Наша любимая еда » Еда полезная для здоровья!)))
а я в последнее время борюсь с конфетами и тортами)) (хорошо, что никогда не любила выпечку, проще), потому что пью целыми днями чай (ну люблю я его), да еще сладкий, получается столько сахара в день...а без сахара не могу, пытаюсь сокращать число ложек, но все равно к трем возвращаюсь. Заменители не рассматриваю.
от хлеба не могу отказаться черного заварного очень он мне нравится, а белый совсем есть перестала.
.
Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:32:31)
Lyuda
тортики уже почти в прошлом((
еще для суставов пью Glucosamine&Chondroitin - источник глюкозамина и хондроитин сульфата. Глюкозамин играет важную роль в формировании и восстановлении хрящей. Хондроитин сульфат является частью протеиновой молекулы (протеогликана), которая придает хрящам эластичность. это скорее всего спортивное питание, но можно и просто для укрепления суставов, у кого остеохондроз. у меня всегда болела спина, я и в спортзал из-за нее пошла заниматься, но нагрузки большие для меня, поэтому пью на всякий случай.
.
Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:32:19)
Lyuda
ага, только если конфеты начинаю есть - остановиться не могу)))))))) в последнее время просто принципиально в магазине их не покупаю, чтобы даже на виду не лежали, но ведь муж обязательно купит "себе"..
Я вот не понимаю, чего ж от макаронов из твёрдых сортов пшеницы отказываться? Их просто нужно чуть не доваривать, степень готовки аль денте, тогда и вреда никакого, потому что они имеют более низкий гликемический индекс.
.
Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:32:08)
.
Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:31:58)
Lyuda
не знаю, просто вкусно, у меня муж их поджаривает.. я макароны не люблю, а жарить долго, лень))
девчонки, а блинчики на воде вредно? а если со сгущенкой?
Barsik
если не много, то ничего не вредно, самое главное не злоупотреблять.
Lyuda
Но ведь макароны это же очень вкусно, очень люблю пасту с овощами: кабачки, помидоры, баклажаны, перец, лук. ВКУСНОООО....
вот такие макароны я считаю не только вкусными но и полезными
http://www.mir-vkusa.ru/catalog/makaron … etti-500g/
Lyuda
Если нельзя есть пшеницу, то это даже не обсуждается. Это не в Вашу сторону выпад, а вопрос ко всем. Очень часто слышу, что макароны - это прям враг народа. Но ведь вспомните пирамиду здорового питания, которая висит на стене каждого диетолога и гастроэнтеролога (да где она только не висит)). Основу нашего рациона составляют углеводы, потом белки и уже совсем потом жиры. Значение углеводов для организма переоценить трудно, без них нет жизни. Недостаток углеводов опасен для жизни. Впрочем, избыток тоже очень вреден. То, что углеводы делятся на простые и сложные, все знают. Так вот, макароны из твёрдых сортов пшеницы содержат сложные углеводы. Сравним такие макароны с гречей, сваренной на воде. Гликемический индекс у них одинаковый - 50. В макаронах 140 Ккал, в грече 153Ккал.( всё на 100гр продукта). В макаронах углеводов 27, в грече даже больше -29. В макаронах жиров 1,1. в грече-1,6. Так что, от гречи в первую очередь надо отказаться))
Я очень люблю пасту под разными соусами. Например, соус из томатов, свежего базилика, чеснока и оливкового масла. Спагетти варятся, конечно, быстро, 6-7 минут, но вот для приготовления соуса требуется время. Или соус на основе белых грибов тоже очень вкусно. Из морепродуктов вообще объядение. Так что я бы не сказала, что приготовить вкусную пасту быстро и просто, соус ещё суметь приготовить надо.
Вспомнила быстрый рецепт приготовления пасты. У меня в холодильнике всегда стоит баночка хорошего песто( тоже надо состав читать, не всё, что продаётся в магазинах, можно есть)). Варю спагетти ( только из твёрдых сортов!), ложечку песто и сверху посыпаю тёртым пармиджано. Ещё плюс салатик из свежих овощей. Очень вкусно и быстро.
Helenka
пожалуйста, если можно соус из морепродуктов и белых грибов тоже))))
Отредактировано epcilon2002 (12-09-2012 14:31:07)
epcilon2002
Да все соусы по одному принципу готовятся)) Белые грибы только свежие , сушёные не подходят, чуток приправы, я вот люблю прованские травы, сливки. Я варю спагетти, выкладываю на тарелку, сверху соус и всё засыпаю тёртым пармиджано. А вообще, Вы слышали про такую девушку- Ника Белоцерковская? Она в ЖЖ ведёт свой дневник под ником belonika. У неё там масса рецептов, которым можно доверять и в плане вкуса, и с точки зрения здорового питания. Некоторые рецепты, конечно, манерные, но вроде бы она недавно их обновила, упростила. У неё и с морепродуктами есть паста. Но я иногда рецепты адаптирую под себя. Например, она томаты режет пополам и слегка обжаривает на оливковом масле ( мелкие, черри), а я люблю ошпарить помидоры, снять с них кожицу, мелко порезать, и на оливковом масле подольше потушить, чтоб прям они растворились все и соус жидкий получился. А потом уж в этот соус кинуть морепродукты и поготовить их.
Отредактировано Helenka (13-09-2012 23:06:29)
Helenka
а что такое ЖЖ? можно ссылку?
.
Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:31:40)
Lyuda
спасибо!
epcilon2002
http://belonika.livejournal.com/72137.html
ЖЖ - это живой журнал-livejournal.
Отредактировано Helenka (14-09-2012 20:49:50)
Helenka
уже нашла, очень весело написано, с матерком такое общение, но люди клюют. 
и рецепты тоже прикольные есть, и с морепродуктами нашла...
а у меня вчера рыбка в фольге была, сегодня планирую суп пюре из тыквы - благо в данное время она вон в огороде в пяти метрах))))
А как, Вы относитесь, к супу из шпината? Витаминов море... Жалко, что тяжело найти ... Именно свежезамороженный шпинатик 
Emirta27, а как Вы его готовите?
из шпината много вкусных блюд пробовала - а вот готовить так и не научилась(((
Emirta27
если есть рецепты - даФай будем благодарны!!!
Emirta27
а где его трудно найти? вроде сейчас везде продаётся....
мне очень суп нравится из шпината и яйцом пашот.
Emirta27
а где его трудно найти? вроде сейчас везде продаётся....
мне очень суп нравится из шпината и яйцом пашот.
Я тебя очень понимаю, забыла написать, что яички придают, дополнительный вкус.
Вот еще интересный рецепт, отличный вкус - Рис с грибами и кедровыми орешками. Попробуйте - ммммм...
http://subscribe.ru/archive/home.eat.kr … 00705.html
У этих ребят, частенько хорошие рецепты с комментариями
Emirta27
интересный рецептик - буду пробовать - спасибо)))
вот теперь то я точно могу сказать, что почти все ресторанные блюда не обходятся без белого вина!!!! крем-суп из шпината в том числе, я всё не могла понять, ЧТО ТАМ?! И в поисках истины я перепробовала по возможности разные варианты, белое вино почти как соль, без которого не обойтись!
РЕЦЕПТ:
лук нарезать обжарить,
шпинат(бросаю замороженный, всё равно в блендер))
вино (выпариваем)
сливки (33%) тоже выпариваем до загустения! всё в блендер.
яйцо пашот отдельно отвариваем.
ну посолить (само собой)) и щепотку сахара можно(я добавляю) ЩЕПОТКУ!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано epcilon2002 (07-04-2013 16:42:43)
Вы здесь » Парфюмерный Сноб » Наша любимая еда » Еда полезная для здоровья!)))