Спика

Я, кстати тоже.. и даже заставить себя попробовать не могу, неприятно 

Сыр с плесенью относится к одним из самых гурманских. Бывает с голубой (пенициллиновой) плесенью, кстати, хорошо помогает при простуде. Бывает с белой плесенью типа Бри (вообще могу слопать всю упаковку сразу).
Голубые бывают разные по вкусу от нежно мягких до довольно резких и острых.
Хорошо сочетаются с красным вином, орехами, виноградом, шампанским, кофе.
А вот что в них неприятного по виду вообще не понимаю.  Не полюбить их вполне можно, особенно если попадутся с резким вкусом, но как не попробовать? Если весь мир ест и восторгается.
Я вообще практически все новые неизвестные продукты всегда стараюсь пробовать хотя бы из чувства любопытства и чтоб знать что это такое и иметь собственное мнение.

Отредактировано Спика (25-01-2011 13:04:55)

Апрель
Любовь
Галина

Обязательно попробуйте! Но возьмите маленький кусочек...)))) ...Только вы его не нюхайте, некоторые из них не очень хорошо пахнут, но зато очень хороши на вкус.

Ой, что-то сыра с плесенью захотелось, очень 

Сафари

Не, если плохо пахнет, то ваще не буду даже пробовать, бе..

Спика
Я тоже стараюсь пробовать все. Раньше не любила оливки - потом втянулась, не любила сыр с плесенью - стала пробовать правильно, влюбилась. Кушать его надо маленькими кусочками и с орешками, виноградом, зеленым яблоком... На НГ купили 3 вида такого сыра: Дор блю, бри (мягкий сыр, почти плавленный, с белой плесенью) и еще какой-то (надо зайти и записать), такой нежный и вкусный, прям крем, и с нежной плесенью. Объеденье.
Да и где бываю, даже в ресторанах или в поездках где - заказываю то, что никогда не ела. Или традиционные блюда.
Во Флоренции у них традиционное блюда - флорентийский говяжий стейк. Взяла средней прожарки. Просто еле поджаренная говядина с дымом. При чем дым горький. Не понравилось, но... зато знаю что это такое)))

Отредактировано Алхимия (25-01-2011 13:21:53)

Я тоже люблю эти сыры , но у меня больше никто их не ест , а мне упаковка слишком большая, поэтому покупаю редко...

Спика
Кинзу полюбила, когда знакомый азербайджанец салат сделал. Оч. простой. Помидоры, огурцы, можно капусту, можно перец болгарский (но не обязательно) зелень, кинза и стручок горького перца. Нарезается, солится, без масла (хотя каплю можно, но он делал без) и ставится на минут 10-20 для пропитки зеленью и чтоб стручок чуть остроту дал. За уши не оттащишь. Ничего особенного, но ТАК вкусно!!!
Сало и селедка - это святое))). Хорошее сало - это лекарство. Селедку тоже хочу редко. Но залом и иваси люблю всей душой. Правда, часто есть не могу, зато каждый день могу питаться вареной картохой с соленой помидорой. Делаю такую тюрю. Вообще не надоедает.

neva

Есть такое безобразие по цене 1300 руб. за кг.
И еще есть такой же ярко-красный. Мы его, между прочим, на посиделках быстро умяли...

Сыры с плесенью тоже обожаю. Они разные на вкус, но приятственные. Тоже первое время не понимала, как такое можно есть. Оливки и маслины я так просто есть не люблю, не понимаю вкуса. Это доча может за один присест баночку всю приголубить. Но фаршированные тёртым сыром с чесноком!-за уши не оттянуть. А вообще к незнакомой пище отношусь с осторожностью, лягушку ни в жисть не съем!

Спика
а мне ни кусочка не досталось.
Алхимия
а лягухи вкусные, но только я разницы между курицей и ней не поняла.

В продолжении темы о сыре. Встречалась я сегодня с Ирой-Алхимией, и что вы думаете?)) Она принесла мне сыр с плесенью попробовать, прочитав эту тему . Ира, сыр я оценила, хорошая вещь)). И большое спасибо за приобщение к прекрасному .

Ира молодец !

А я позавчера купила се Камамбер, начитавшись вас, дамы)))
Любимцы : Камамбер, бри (белые и мягкие)-мнямочки, с голубой оч редко беру по настроению...

Мдя... девушки, однако! Как мы расписали то сыры!   Я вот сегодня прикупила Дор Блю...

А я вот названия тоже как-то не запоминаю. В основном ориентируюсь на цены. Обычно беру в районе 400-500 руб. за кг. Те, что под и за тысячу уже считаю излишеством.  Покупаю чаще в Ашане, там режут обычно небольшими кусками, как раз поблаженствовать. Там же легко понюхать, а уж по запаху уже примерно понятно какой вкус - мягкий или острый будет. Последний раз брала странно-темно-желтый сыр с серой плесенью (обычно ведь они бывают светлыми). Очень понравился. Он был как раз не мягкий, а слегка даже жестковатый, чуть крошащийся, но свежий и вкусный.