Lyuda
Люда, я чай без травы вообще никогда не завариваю, меня мама с детства приучила, поэтому я, когда есть возможность летом, очень люблю заваривать одну мяту свежую, пью вместо чая, а в обычный  добавляю различные сборы, зверобой, ромашку, душицу, чабрец, ноготки, покупаю бутоны роз, жасмин. В такой чай вообще заварку можно не класть. Еще можно делать чай с ягодами можжевельника, они немного размягчаются в кипятке и их можно жевать, они вкусные, смолой отдают))

вспомнила, как папа меня (будучи летом в гостях) поил странным чаем. Состоял он из смеси различных пряностей, там даже был перец, но когда все смешалось и настоялось в кипятке было очень вкусно. Потом позже я к какой-то статье прочла рецепт тибетского чая, похожий на тот, который пила у папы. Тут стала его искать, нашла , только почему-то состав другой, видимо этих тибетских рецептов целая уйма.
вот один из них.

Настой из 4х трав ("Тибетский рецепт молодости")
1. Березовые почки
2. Зверобой
3. Бессмертник
4. Ромашка
5. Мед
Травы перемалываем и закрываем крышкой. Вечером берем 1 столовую ложку смеси, заливаем кипятком (0,5 л.) на 20 минут. Потом процеживаем через ткань (но не через марлю) и выжимаем.
Затем наливаем стакан этой жидкости, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем. После этого нельзя не есть, не пить, поэтому эту процедуру лучше делать перед сном. Утром оставшуюся жидкость подогреваем на пару, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем за 15-20 минут до завтрака. Так необходимо поступать ежедневно, пока смесь не закончится.

Еще один рецепт.
Смешать по чайной ложке сухих плодов шиповника, крапивы и спорыша. 3алить с вечера стаканом кипятка, а утром процедить и выпить вместо чая.

И такой.
Чай из ягод или листьев земляники просто очень приятный по вкусу ароматный напиток. Его тоже можно «разбавить» в соотношении 1:1 листьями ежевики, кипрея, малины, шалфея, черной смородины, цветком липы, зверобоя, травой чабреца.

Источник: http://teamoty.com/kogda-vkus-glavnoe/

листья мелиссы, листья мяты, цветы ромашки, цветы календулы, цветы василька, взятые из расчета 18:7:4:2:1; добавить к этому составу щепотку корицы, заварить кипятком, дать настояться, остудить – получится великолепный освежающий напиток.

Источник: http://teamoty.com/kogda-vkus-glavnoe/

Barsik
ООО, какие  интересные варианты, спасибо Илона!!

Barsik
ага, я уже цедру апельсиновую собираю, жду когда вылаз у меня будет, шиповник куплю и разные травы))).

блин, а я дундук все корки повыбрасывала.

bijou
Почему не найти? Свежая бывает во многих супермаркетах.

Девушки, спасибо за советы, с мятой обязательно попробую.

На выходных с мужем забрели в чайную лавку, но что-то она мне не очень понравилась, куча всяких банок с ароматизированными чаями, зеленых большой выбор, только я в последнее время что-то перестала зеленым чаем увлекаться, купила пуэр в брикетиках, вот он мне понравился, привкус чаги есть, вкус мягкий-мягкий.

epcilon2002
а как понять насколько он выдержан, как ты прессованный делишь на мелкие части, это же просто мука, в противном случае заваривать целый брикет, мне кажется многовато будет. Я еле-еле ножом пытаюсь мелкие кусочки отделить, получается с переменным успехом.

epcilon2002
Наташ, в том то и дело, что целый брикет - это адская смесь будет, я маленький кусочек кладу, а он уже, когда полностью заваривается, мутный от насыщенности, куда там еще больше. Руками не получается, очень плотно спрессован, только ножом, и то еле-еле.)) Я видела, что продается рассыпной Пуэр, надо сравнить, может не слишком отличаться будет, а то все руки сломаешь, пока отковыряешь)).

Илон я покупала пуэр рассыпной и в таблетках как-бы таких, как раз одна таблетка н  заварку. вообще обожаю чаи и зеленый, особенно улуны и пуэр, черный или как у китайцев красный) в меньшей степени, хотя для разнообразия тоже покупаю и пьем)

На Новом Арбате был, ну не знаю - магазин или большой супермаркет, китайских продуктов ( чай, лапша и т.д.) Вы были там, есть ли он еще? (он достаточно большой) Выбор чая и прочего - немаленький. От элитного до дешевой стеклянной лапши.

Людочка а еще очень полезен и приятен Ройбуш (или как у нас его еще называют ройбос ))
подсела на него в ЮАР - там это национальный напиток) он без кофеина и единственный из чаев который не создает в почках осадка)
в него тоже можно добавлять что угодно - я люблю его с чабрецом миксовать или с лемонграссом)))