Да, соглашусь с Neva, по способу употребления. Сама ее жутко люблю. Делают ее в основном из различных сочетания томата, болгарского перца, чеснока, лука, острого  перца и иных специй по вкусу, а также зелени. Получалась острючая вкуснотень. Я ее обожала в супах и просто так могла бутебродом с хлебом! Нямка! Последнее время делать перестали, так как у мамы стал болезненно реагировать желудок. Я частенько покупаю всякие аджики разных производителей и могу сказать, что с домашними ничего не сравнится. Лучше брать ее на рынках у кавказских товарищей, гггг.

Спика, Лена, учитывая, что год стояла- лучше не рисковать, т.к. бутулизм никто не отменял. В каких условиях и по какой технологии ее делали- не известно,  3 года годности дают только продуктам, изготовленным по принятой и контролируемой технологии с применением различных консервантов спецназначения, на промышленных производствах. Я бы не рисковала и рассталась и баночкой от греха подальше, но не медленно купила бы новую и схомячила бы немедленно. Там горы витаминов!!

Отредактировано Сафари (15-05-2011 13:04:43)

оооооооооооо ну вот тут как раз моя тема))))
так как я кулинарная маньячка!))))

Начнем-с
Авокадо, вкусно и очень полезно,  в идеале используется спелый плод, мягковатый  при надавливании чуть продавливается....
При резке ножем идет как по маслу, допускается легкое усилие но не хруст)))
Любимое блюда моих близких: паштет из авокадо
1 спелый авокадо, два-три вареных вкрутую яиц, зеленый перьевой лук, майонез.
Мякоть авокадо разминается вилкой до пюреобразного состояния, мелко разминается яйцо, туда же меленько режем лук, заправляем немного майонеза...по вкусу можно добавлять соль, зелень или свежемолотый перчик или чесночек, но мои любят именно так без добавок.
Идеально сочитается при намазывании на диетические  хрустики типа елизаветинские или финкрисп, или просто подрумяненные тосты!

Так же люблю салат из авокадо с креветками если интересно выложу рецепт.
Ну и да с красной икоркой безусловно супер-вкусно, но уж очень колорийно)))))

Отредактировано Galka (20-09-2011 14:59:06)

вот сижу себе выбираю мультиварку, голова кругом идет уже, самые известные бренды много чего предлагают, но и цены разные и возможности, меня больше всего привлекает то, что можно утром встать, а у тебя каша готовая на плите стоит - вкусная и горячая. Перечитала отзывов всяких и положительных и отрицательных, по сути это обычная рисоварка, которую грамотные маркетологи обозвали мультиваркой и впесочили туда десятки программ, чтобы создать ауру "умной" вещицы, этакого волшебного горшочка, но понятно, что волшебства нет, все равно нужно самой класть и докладывать ингредиенты (если это сложное блюдо, типа плова). Почти определилась, но  смущает, что в большинстве моделей не отключается подогрев ( то есть у тебя постоянно горячая еда, а это не всегда нужно) и многие пишут, что есть посторонний запах, что тоже не есть хорошо. Плюсы - это здоровая пища, приготовленная на пару (те, кто любят жаренное, скорее всего не поймут).
Если у кого-то есть это чудо - поделитесь.

.

Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:00:45)

Lyuda
это наверное проблема дешевых моделей и в частности у многих редмондов.
я сегодня тоже на Панасоник смотрела. Но что-то мне показалось не мощная, хотя бы 800.
Ты кашу программируешь на утро с отсрочкой?

Lyuda
а запахи посторонние есть, я их вчера нюхала в магазине, чем-то пах Полярис, маслом турбинным.

Lyuda
))это понятно, что Полярис уровень другой, но Панасоника не было, чтобы нос туда сунуть.
Печка у меня Мулинекс, вполне устраивает, правда хлеб я а ней пекла раза три и теперь пылиться, слишком тягомотно и затратно его делать))

Lyuda
я такой вкусный хлеб в Ашане покупаю - крестьянский называется, что такой же сделать будет намного дороже, да и ржаную муку, я одно время искала, искала, не нашла и плюнула и забросила, муж до сих пор смеется, подкалывает меня, когда же мы будем вкусный хлеб есть)) Надеюсь, что мультиварка не будет простаивать.

Lyuda
у меня один раз хлеб не получился, скорее всего дрожжи были плохие, пришлось все выбросить, так жалко.
А где ты ржаную муку покупаешь?

.

Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:01:52)

Я выбирала между Панасоником и Редмондом - взяла Редмонд и дополнительно купила к нему чашу керамическую от полариса для выпечки  и очень довольна)

.

Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:02:33)

Lyuda

Люда, вот что я нашла: "Во-первых, в процессе индукционного нагрева, как известно, электрический ток, проходя через медную «катушку», преобразуется в переменное электромагнитное поле, которое создаёт изменяющееся электрическое поле (индукционный ток). Посуда с ферромагнитными свойствами (в данном случае — чаша мультиварки), представляет собой проводник с замкнутым контуром. Под воздействием вихревого индукционного тока электроны дна посуды приходят в движение, что приводит к выделению тепловой энергии — к разогреву. Таким образом, нагревается непосредственно сама посуда и находящаяся в ней пища.  В индукционной мультиварке, нет металлического «блина» — нагревательного элемента, который всегда есть в обычных мультиварках. Он просто не нужен, ввиду реализованного индукционного нагрева. Индукционный нагрев — современный и экономичный способ тепловой обработки продуктов. В «индукционном случае» нагрев посуды происходит заметно быстрее (ведь она сама — нагреватель) — вот вам экономия и времени и электричества."

.

Отредактировано Lyuda (11-05-2015 23:03:16)