Липпия
Вместо руколы можно использовать. В салаты.

Девочки, подскажите. Стала готовить в СВЧ. Все. Мужу, после операции, нельзя жареное. Уже набила руку. Супер получается свиное мясо. Как шашлык. Да все! Но... с говядиной сложные отношения. Если резать порционными кусочками  - получается вкусно. Но хотела запечь весь кусок - жетко и сухо. Есть опыт?
Кста, про опыт, покупали щеки свинные. Почти бесплатно в довесок. Вспомнили, когда перебирали морозилку. Попросила мужа сделать мне сала. Научила так, что теперь делает вкуснее чем я. Он сало положил в СВЧ, чуть залил водой, накрыл крышкой и поставил на 5 минут. Потом все засолил. Офигительно вкусное!!!! Шкурка нежная.... сало быстрее просолилось, и не как толенн\ое масло, но нежное.

у меня тож вопрос кулинарный ... кто как авокадо кушает? Или : а кушаем ли мы вообще авокадо?
И в курсе ли Вы, что он сводит содержание холестерина к нулю...?))

Алхимия, про СВЧ ничего ответить не смогу..., я с ней не свыклась никак...

Отредактировано Сафари (22-02-2011 00:13:01)

Липпия
Не, надо попробовать. Стояще? А как? Я про (именно) говядину и СВЧ. Картошку и т.д пеку так.

Я в салаты режу. Люблю зеленые и твердые. Дают привкус кедровых орешков. Делаю салат Оливье (по старинному рецепту)

Спика
А у меня прорастают, но четыре листа дают и гибнут.    Что не так делаю???

а я авокадо тож могу прямо так... и в салаты режу, но в основном в овощные, вот в Оливье не пробовала- интересная мысль!
хочется авокадных излишеств, такскать

есть острый вариантик с чесноком:
Авокадо чистим, кость вынимаем и сажаем, ясен перец- разве можно такую штуку выбрасывать..., то шо сталось ... мнем до состояния кашицы.
Чеснок очищаем, давим и смешиваем с кашицей.
Сыр (мона белорусский с названием "русский" гыгыгы) трем на терочку.
Все перемешиваем.
Соль, перец, при желании еще вареное яичко туда мона шинкануть и все это на колечко-помидорку и на белый хлебушек(при желании)- вкусссна!!! Можно еще варианты этого крошева со сметаной совместить и помидор освободить от внутренности, внутренности также перемешать с общим крошевом и всем этим зафаршировать пустой помидор- вкуссснааа)))
А главное, если все это летом в жару 30-40 градусов держать в холодильнике, то больше ничего и не нать для полного счастья..., ну кроме окрошки...

Алхимия
Ирина ну и как вам ОРТОСЕН?Помогает, у меня лишка 20 кг((Не могу уже 3 года избавится, многое пробовала результат - 0...

Vikastik
Забыла сказать, я ничего не жарю!!! Все готовлю в СВЧ, без масла с минимум соли. Или запекаю.

Vikastik
Не, с чебуреками никак. Придется распрощаться. Если тока по праздникам.
Фрукты надо есть в первой половине. Если вечером тянет на пожрать - можно съесть кусочек мяса. Колбасу, сосиски и пр. рукоблудия - забываем((( Можно салат, почти без заправки. И это не диета. Это образ жизни. Или все без толку.

Народ, кто как говядину готовит??? Все время она у меня не правильная, какая-то(((
Особливо, интересуюсь как её сделать в микроволновке. Сейчас (в связи с операцией у мужа) делаю все там. И очень нравится. Соли меньше требуется... и вкусно. Но вот с говядиной - затык.

Липпия
Ага, можно накидать, если время есть, в кулинарной темке. Главное, что б при готовке не была задействована духовка. У меня с ней проблемы. И что б масла не было. О как!

Липпия
Ну... в том то и дело. Мне интересно. пишут "Говядина духовая". Значицо в духовке готовится

Липпия
Значит отметается((( Как-то у меня раз на раз не получается. Никак не могу зафиксировать время. Хотя пару раз вполне прилично и вкусно получалось. В СВЧ.